Passion_Wine #2 : Island wines on a rooftop

Marie (sommelier du restaurant Le Bernardin, 3 étoiles Michelin à New York) et Sébastien (Chef and Owner du restaurant Cocotte à New York) s’unissent à FrenchFounders pour proposer un nouveau Wine Club afin de déguster de magnifiques vins accompagnés de mets en parfait “pairing” mais aussi de développer son réseau professionnel dans un cadre de partages et passions.

40 passionnés // 5 vins // 5 mets // Bar à Charcuterie et/ou Fromages
Commentaires de dégustation par Marie Vayron (sommelier au Bernardin)

​2e Edition : “Island wines on a Manhattan rooftop”

Les Vins :

• Sicile: I Custodi Etna Rosato 'Alnus' 2014 (rosé)
• Corse: Comte Abbatucci VDF 'Valle di Nero' 2014 (rosé)
• Canary: Los Bermejos Lanzarote Malvasia 2016 (white)
• Sicile: Belus, Il Frappato, Sicilia 2014 (red)
• Corse: Clos Signadore Patrimonio Rouge 'A Mandria' 2015 (red)

Les Mets : 

• Brochettes filet de canard | coeur de canard | pêches jaunes
• Filet de sardines | sauce verte | pain brulé 
• Poulet crapaudine | legumes grilles | vinaigrette d'echalottes
• Brochette de lotte facon kebab | chutney vert | legumes crus
• Club sandwich truffe | Comté | cogollos

BBQ on the Roof / Bar à charcuterie et fronages

Conditions d’accès : 

• Cotisation gratuite pour 2017
• Prix : $90/pers. pour les membres FrenchFounders / $120/pers. pour leur invité
• 40 places par soirée uniquement
• Règlement d’avance pour que Marie et Sébastien organisent leurs achats 
• Pas de remboursement possible 30 jours avant la date de l’événement
• Cet événement sort du cadre du membership FrenchFounders​

Prochaines dates :

• Jeudi 31 Août : TBD
• Jeudi 28 Septembre : TBD
• Jeudi 26 Octobre : TBD
• Jeudi 30 Novembre : TBD